Melocomo xarcuteria italiana venda i degustacio'

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MELOCOMO
c.Pujades, 188 Barcelona.

Xarcutería de productes 100% italians que ofereixen una línia de formatges i embotits artesans de producció propia, única a Barcelona. Els productes s’importen setmanalment des d’Itàlia, el que garantitza la seva frescura i qualitat.

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vediamo cosa ne viene fuori…

Melocomo xarcuteria italiana venda i degustacio’ ha compiuto 2 anni oggi! siamo stati un pò assenti in questo scenario ma vi farò un riassunto…

melocomo:

hola!

este fin de mes tenemos algunos productos con descuento de 30%

  • aceite extra virgen de oliva LE MACINE
  • galletas PAVESINI gr.200
  • mantequilla PEROLARI gr.250
  • pasta fresca spaghetti chitarra gr.500
  • gnocchi freschi gr.500

saludos,

Melocomo

Reblogged from: melocomo via posted by: melocomo

ProseccoEs un vino suave, nuestro Prosecco Di Casa Nostra®.

 Alegre, amigable y fácil de disfrutar, con una burbuja persistente que resiste a la botella. Ha sido fácil localizarlo, es un vino coherente y de una elegancia inmediata, elaborado con uvas cultivadas de una pequeña empresa agricola familiar donde, desde generaciones, se transmite el viñedo, en San Pietro Barbozza, el pueblo de Valdobbiadene, inmersos en los viñedos donde el Prosecco se convierte en Cartizze.

 

El proceso de fermentación ha tenido lugar en una de las más prestigiosas bodegas de esta región, donde tenemos la garantía de obtener un resultado que refleja nuestras y vuestras expectativas.

Debe ser servido muy frío. Es ideal para un brindis o como aperitivo, pero acompaña sin miedo a un plato prinicipal, mejor si es ligero y fresco, y consigue dotar de una luz brilante a los platos de pescado.

Tag(s): #prodotti

mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana: un gustoso antipasto fritto composto da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella passate nella farina, nell’uovo e poi fritte. 

Per realizzare la mozzarella in carrozza, è appropriato utilizzare mozzarella di bufala.

ingredienti:

PREPARAZIONE

Prendete le fette di pane in casetta o di pancarrè ed eilminate i bordi scuri tagliandoli con un coltello affilato (1). Tagliate le mozzarelle a fette non troppo sottili (fino a 1 cm andrà bene) e disponetele su 8 fette di pancarrè (2), evitando che fuoriescano dai bordi, poi coprite con le altre restanti 8 fette (3), e premete. 


Tagliate diagonalmente (4) i “sandwich” di pane e mozzarella, ottenendo da ognuno di essi due triangolini (5). Mettete della farina in un piatto e sbattete le 3 uova in una ciotola assieme al latte, al sale e al pepemacinato (6). 

Passate i triangolini prima nella farina (7), prestando particolarmente attenzione a ricoprire bene anche i bordi laterali, e poi, generosamente nel composto di uova (8-9); con questa procedura, si formerà un sigillo che eviterà la fuoriuscita della mozzarella durante la frittura. Ripetete la stessa operazione fino a terminare gli ingredienti. 


Intanto mettete a scaldare l’olio in una padella sul fuoco (o accendete una friggitrice), e quando sarà  bollente, immergetevi i sandwich (10), facendoli dorare in modo uniforme da ambo i lati (11). Quando saranno pronti, metteteli a scolare su della carta assorbente (12) e poi serviteli ancora caldi, salandoli in superficie.

fuente:http://ricette.giallozafferano.it/Mozzarella-in-carrozza.html

Tag(s): #ricette

nuestro chinotto!! 

melocomo aperitive
Melocomo Aperitive

aperitivo all’italiana, great drinks free food!

cada sabado desde las 19:00h hasta las 21:00

Tag(s): #eventi